Sečuánske korenie alebo kvietkové korenie sú krehké bordovo hnedé šupky zrelých plodov čínskeho zantoxylu so zvyškom stopiek. Má výrazne živicovú chuť pripomínajúcu citrusovú kôru. Má výraznú aromatickú korenistú vônu s citrusovým podtónom.